TSUITACHIとは"始まり"
『始まり』への１杯
Coffee Break からはじまる 新しい感覚。
少し古い自分をブレイク。少し新しい自分への１杯。
TSUITACHI COFFEE
ツイタチ = 朔 = 新月 = 黒いお月様
OLD NEW WORLD
『TSUITACHI』とは、朔(ツイタチ)。
昨日まで輝いていた月。明日からまた輝く月。
古い世界と、新しい世界。OLD NEW , WORLD
古い価値 × 新しい価値。「始まり」をさりげなく支えるCoffee Standでありたい。
- 古き良きものを大切に。再び光を当て新しい価値 (輝き) を再発見しよう。
羊羹や逸口香など佐賀で古くから愛される菓子に再びスポットを当てています。また、「羊羹に合うコーヒー」をコンセプトにしたコーヒー豆のTSUITACHI COFFEEオリジナルブレンドを作りました。2021年春からは、佐賀牛を使った新しいグルメの形「佐賀牛バーガー」を発売！人気です！
- 建築にも人にも、古い価値×新しい。
価値築110年を超える古民家をリノベし黒を基調としたフォトジェニックな空間でお出迎えすること。また落ち着いた店内やテラスで、お客様にはここTSUITACHI COFFEEで「Coffee Break」をしてもらうことで、ほっと一息つき、あなたらしく輝き始めることを、そっと支えるお店でありたい。
- 昔と今のコラボ。お店を貫くコンセプト。
昔ながらのお菓子もあれば、今どきなエスプーマを使ったスイーツもあるし、ベーシックなバスクチーズケーキもある。また羊羹にあうコーヒーがあるかと思えば、ブルーとレッドのオリジナル炭酸ドリンク『SUNSET』もある。一見なんでもあり、しかし根底に流れるTSUITACHIの理念が一貫しているユニークなお店、TSUITACHI COFFEE。
Coffee break と New moon
人はほっと一息つきたい時、コーヒーをのむ。コーヒーブレイクとは何だろう。きっと、コーヒーブレイクで壊すのは少し古い自分。そして、coffee breakで出逢うのだ、少し新しい自分に。「始まりの１杯」がここにある。
カップに入っている一杯の黒いコーヒーは、まるで黒い月（新月）のよう。新月は明日から輝き始める月。ブラックコーヒーで一休みするあなたも、まもなく輝くのだろう。今宵の月のように。
